Snad od nepaměti si všichni myslí, že nejvíc vitaminu C najdeme v pomerančích a citronech. Není tomu tak ani zdaleka, na prvních příčkách je obyčejná paprika. Obsah vitaminu se liší podle jejich druhu. Žlutá, oranžová a červená paprika mají vitaminu C nejvíce a to i více, jak 130 mg/ 100g.Doporučená denní dávka vitamínu C je 60 mg.
Když ho chceme doplnit, automaticky saháme po citronech, pomerančích nebo grapefruitech. Citrusy ale nejsou jediné potraviny, které ho obsahují. Sáhnout můžete i po těchto: černý rybíz.Přírodní vitamin C
Za zdroje s nejvyšším obsahem se i přesto považují šípky, acerola, rakytník a černý rybíz. Překvapivě jsou na dalších místech paprika, nať petržele a pažitky, brokolice a růžičková kapusta. Dále jsou to kopřiva, jahody, kiwi a květák.
Co posiluje vitamin C : Vitamín C je antioxidant, který přispívá v boji proti poškozování buněk způsobenému volnými radikály. Tento vitamín má také důležitou roli v podpoře imunitního systému a přispívá k tvorbě kolagenu, důležitého proteinu, který napomáhá udržet zdravý vzhled pokožky, vlasů a nehtů.
Kolik vitamínu C je v ovoci
Bobulovité ovoce
| Ovoce | Vitamin C (na 100 g) |
|---|---|
| jahody | 60 – 70 mg |
| červený rybíz | 35 – 45 mg |
| maliny | 25 – 30 mg |
| ostružiny | 20 -25 mg |
Jak se projevuje nedostatek vitamínu C : Onemocnění z nedostatku vitaminu C se nazývá kurděje neboli skorbut. Projevuje se zvýšenou krvácivostí dásní, krvácením z nosu, anémií, poruchou krvetvorby, sníženou imunitou a odolností proti nemocem.
Onemocnění z nedostatku vitaminu C se nazývá kurděje neboli skorbut. Projevuje se zvýšenou krvácivostí dásní, krvácením z nosu, anémií, poruchou krvetvorby, sníženou imunitou a odolností proti nemocem.
Při konzumaci větší než 2000 mg vitamínu C denně může většina lidí začít pociťovat příznaky předávkování (průjem, bolesti hlavy, křeče, zvracení ). Dávky převyšující 3000-4000 mg vitamínu C denně již tělo nedokáže efektivně vyloučit a mohou vznikat ledvinové kameny.
Jak nejlépe doplnit vitamin C
Vitamín C si lidské tělo neumí vytvořit, proto je důležitý jeho každodenní příjem. K základním zdrojům vitamínu C v naší stravě patří: ovoce (šípky, černý rybíz, jahody, citrusy) zelenina (zelí, paprika, petržel kadeřavá, brambory)Které potraviny jsou na vitamín C nejbohatší
- šípky – 747 mg.
- petrželová nať – 179 mg.
- černý rybíz – 166 mg.
- paprika – 150 mg.
- křen – 120 mg.
- brokolice – 114 mg.
- růžičková kapusta – 96 mg.
- celer – nať – 89 mg.
Vitamín C si lidské tělo neumí vytvořit, proto je důležitý jeho každodenní příjem. K základním zdrojům vitamínu C v naší stravě patří: ovoce (šípky, černý rybíz, jahody, citrusy) zelenina (zelí, paprika, petržel kadeřavá, brambory)
Podílí se také na mnoha metabolických pochodech – jakožto antioxidant chrání buňky proti působení volných radikálů kyslíku a zpomaluje tak stárnutí buněk, podílí se na regeneraci vitamínu E či na vstřebávání iontů železa (které jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek).
Jak dát morčeti vitamin C : Jestli je vaše morče nemocné, březí nebo kojící, měli by jste doplňovat jejich potravu vitaminem C. Tablety vitaminu C rozdrťte a posypte jim jablka, nebo jiné oblíbené krmivo. Když má ale vaše morče dostatek aktivně rostoucí trávy, doplňování vitaminem C je zbytečné.
Kolik vitamínů C obsahuje jablko : Živiny, vitaminy a minerály
| Látky obsažené v jablkách* | Na 100 g jedlé části |
|---|---|
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 |
| Kyselina listová (µg) | 7,5 |
| Vitamin C (mg) | 12 |
| Vitamin E (mg) | 0,5 |
Co se stane když sním hodně vitamínu C
Vitamín C je vitamín rozpustný ve vodě a jako takový není pro tělo toxický. Z toho vyplývá, že nadbytek vitamínu C není pro tělo škodlivé. Jeho vyšší dávky se rozpustí v moči a odejdou z organismu vylučovacími cestami ven, aniž by výrazně poškodili samotný organismu. Akutní toxicita vitamínu C je tedy malá.
Nejčastějšími příznaky nedostatku jednoho nebo i více vitaminů a důležitých minerálů bývá celková únava, ochablost a snížená obranyschopnost organismu. Dalšími mohou být například krvácení dásní, praskání koutků úst, třepení a lámání nehtů, zvýšené padání vlasů, zhoršení stavu pleti a tak podobně.Podílí se také na mnoha metabolických pochodech – jakožto antioxidant chrání buňky proti působení volných radikálů kyslíku a zpomaluje tak stárnutí buněk, podílí se na regeneraci vitamínu E či na vstřebávání iontů železa (které jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek).
Kolik vitaminu C je v 1 citronu : Citron 49 mg, 36 kcal. Grep 43 mg, 42 kcal.