Orientační tabulka doby setrvání některých potravin v žaludku: 1-2 hodiny: vařené ryby, vařená rýže, polévky, atd. 2-3 hodiny: bílé pečivo, vařené maso (vyjma hovězího), vařená zelenina, banány, mléko, atd. 3-4 hodiny: drůbež, vařené hovězí maso, brambory, jablka, tmavý chléb, salát, květák, netučné sýry, atd. .Podle infografiky stránky Health & Safety se jednoznačně nejrychleji tráví ovoce a zelenina. Chybu ani neuděláte jejich kombinací – například v podobě smoothie, které dobu trávení nijak výrazně neprodlužuje, naopak ji může kvůli tekuté konzistenci dokonce zrychlit.Polovina žaludečního obsahu je posunuta do tenkého střeva přibližně za 2,5 až 3 hodiny. Celý žaludeční obsah je vyprázdněn za 4 až 5 hodin. Tenké střevo následně opustí 50 % obsahu za 2,5 až 3 hodiny. Konečný průchod tlustým střevem trvá 30 až 40 hodin .
Jak dlouho se tráví fazole : Vhodné není tučné maso, uzeniny, luštěniny (i ty mají dlouhou dobu stravitelnosti, zhruba 4 hodiny).
Jak rychle vyprázdnit žaludek
Ideálně vypijte sklenici horké vody ráno na prázdný žaludek. Krásně své tělo pročistíte a usazené tuky na stěnách žaludku či střev z předešlého dne se v teplé vodě lépe rozpustí a začnete chodit pravidelně na záchod.
Jak se projevuje špatné trávení : Typickými projevy jsou pocit plnosti, těžkosti a pomalého trávení po jídle, předčasná sytost, nechutenství, bolest v nadbřišku, nadměrné říhání, pálení žáhy, nevolnost či zvracení. Objevovat se může i hořkost či jiné pachutě v ústech, zápach z úst či zvýšené slinění a odpor k některým potravinám.
Potraviny, které vydrží neomezeně dlouho
Kukuřičný škrob: I kukuřičný škrob má neomezenou trvanlivost. Uchovávejte ho však na tmavém místě a při pokojové teplotě. Cukr: Bílý, hnědý, třtinový a práškový cukr lze skladovat neomezeně dlouho, pokud je hermeticky uzavřen.
Nejdůležitějšími kroky, jak zlepšit trávení, jsou:
- Zařadit zdroje vlákniny do každého jídla.
- Konzumovat nejméně 25 g vlákniny denně z různých zdrojů
- Omezit alkohol, cukr a zpracované potraviny.
- Pracovat na snižování stresu.
- Zařadit pravidelný pohyb.
- Dopřát si spánek 7 – 8 hodin denně
- Nepřejídat se.
Kdy by mělo být posledni jidlo
Poslední jídlo byste ale měli sníst tři až čtyři hodiny před spaním, aby měl žaludek dostatek času na to jídlo strávit,“ říká dietolog Alexander Ford. Vše ale také závisí na tom, jak rychlé máte spalování a jaké věci večeříte.Nejdéle bez potravy přežil Američan Charles Robert McNabb, který v roce 2004 ve vězení hladověl 123 dní. Pil pouze vodu a občas si dal trochu kávy. Když mu z rozkazu soudu zavedli sondu, začal jíst sám.Pokud jste zapomněli fazole před vařením namočit do vody, nemusíte se hned vzdávat jejich konzumace. I tento problém má chytré řešení. Do hrnce, ve kterém vaříte fazole, přidejte lžičku jedlé sody. Nejenže změkne, aniž by byla dlouho ve vodě, ale urychlí se tím i její příprava.
Před vařením je vhodné ji namočit na 8 až 12 hodin. Poté vodu slijte a zalijte novou vodou. Vařte 1 hodinu a půl. Pokud nemáte času nazbyt, zkuste ji připravit v tlakovém hrnci, čímž dobu vaření zkrátíte na pouhých 20 minut.
Co má projímavé účinky : Optimálními potravinami v prevenci a léčbě zácpy jsou: banány, obilniny, chléb s vyšším obsahem vlákniny, mrkev, celer, hrách nebo čočka. Příjem vlákniny je možné skórovat bez vážení s odhadováním podle obvyklých porcí (tab. 1).
Co funguje jako projímadlo : „Projímavé účinky mají švestky, jablka, fíky, jahody, sušené meruňky. Obecně je dobré obohatit jídelníček o vlákninu, kterou najdete v ovoci, zelenině či luštěninách.
Jak poznat dobře trávení
Normální doba trávení se pohybuje (od dutiny ústní ke konečníku) kolem 1-2 dnů. Může se buďto zrychlit (průjem) nebo naopak zpomalit (zácpa). Další projevy špatného trávení mohou být bolesti břicha, říhání, plynatost, pocit plného břicha, nevolnost nebo třeba pálení žáhy.
Nejdůležitějšími kroky, jak zlepšit trávení, jsou:
- Zařadit zdroje vlákniny do každého jídla.
- Konzumovat nejméně 25 g vlákniny denně z různých zdrojů
- Omezit alkohol, cukr a zpracované potraviny.
- Pracovat na snižování stresu.
- Zařadit pravidelný pohyb.
- Dopřát si spánek 7 – 8 hodin denně
- Nepřejídat se.
– vydrží neomezeně dlouho. Je to proto, že se sterilují již uzavřené konzervy a všechno živé, všechny patogenní látky v nich jsou tak zničeny. Uvnitř konzervy nic, co by "pracovalo", není. Pokud není konzerva poškozená, nemají se do ní jak tyto látky dostat a její obsah je tak stálý a nezávadný.
Jak dlouho vydrží popcorn : Sušená kukuřice: Lyofilizovaná kukuřice má trvanlivost až 15 let. Popcorn může vydržet neomezeně dlouho, pokud nenavlhne.