Jak se dělá kostka cukru?
Od řepy ke Korunnímu cukru

Po sklizni na podzim se dopraví řepa z pole na zpracování do cukrovarů firmy AGRANA (viz obrázek). Po očištění a rozdrcení se cukr extrahuje z řízků. Výsledná šťáva se zahustí a následně nechá krystalizovat. Vzniklé krystaly cukru se nakonec oddělí v odstředivce od sirupu.Coca-Cola je dlouhodobě oblíbený nápoj s velkým obsahem cukrů, který tělu přináší velmi malou výživovou hodnotu. V jednom litru Koly se skrývá 108 gramů cukru, tedy více než 27 kostek cukru. Kolové nápoje navíc obsahují kofein a kyselinu fosforečnou, které jsou nevhodné pro pravidelnou konzumaci, obzvláště u dětí.Hmotnost. Kostka cukru má obvykle hmotnost 3 až 6 g (typicky 5 g).

Jak se vyrábí cukr : Cukr je významnou potravinářskou surovinou. V cukrovarech se vyrábí především třtinový z cukrové třtiny nebo řepný z cukrové řepy a dodává se na trh jako bílý anebo surový (nahnědlý), v sypké podobě (v krystalech, prášku) nebo jako zpevněné, slisované tvary – homole nebo kostky.

Kdo vytvořil kostku cukru

Cukr v bulvách řepy cukrové byl objeven již v roce 1605. První cukr z řepy však vyrobil pruský chemik Andreas Marggraf až v roce 1747.

Jak vytvořit moučkový cukr : Postup přípravy

  1. Výkonný mixér nebo Smoothie maker vysušte před použitím.
  2. Vsypte cukr. Pod víčko můžete vložit tenkou kuchyňskou papírovou utěrku či ubrousek.
  3. Spusťte mixér a po cca půl minutě zkontrolujte jemnost umletí.

Například jedna tabulka Studentské pečeti obsahuje přes 24 kostek cukru. Aby člověk spálil energii, kterou obsahuje, měl by vyrazit na dvouhodinovou procházku. Půllitr českého národního nápoje – pivního ležáku – obsahuje dvě až tři kostky cukru.

Mléko polotučné 1 litr = 15 kostek cukru

Mléčné výrobky obecně obsahují mléčný cukr laktózu a proto je mléko více jídlem než nápojem. Obsahuje poměrně dost cukru, proto si dejte občas sklenici mléka, ale nezapíjejte jím žízeň.

Jak je velká kostka cukru

Dnešní kostka cukru má zpravidla rozměry 1,6 cm x 1,6 cm x 1,1 cm, takže jde vlastně o kvádr. Kromě těch klasických můžeme koupit také neobvyklé tvary, jako cukr bridž s karetními znaky piků, kárů, herců a křížů, nebo třeba i v podobě čtyřlístků.Cukr v bulvách řepy cukrové byl objeven již v roce 1605. První cukr z řepy však vyrobil pruský chemik Andreas Marggraf až v roce 1747.Uvařený řepný sirob s krystalky cukru se naléval do homolových forem (kadlubů). V nich se nechal cukr krystalizovat (hranit). Po částečném vychladnutí se cukrovina ve formě promíchávala, aby krystalizace lépe probíhala (tzv. protloukání).

Praktická Juliana navrhla svému muži Jakubu Kryštofovi Radovi, nadšenému vynálezci, aby přišel na jednodušší způsob, tak se v roce 1841 zrodil jeho vynález v podobě lisu na kostky cukru a roku 1843 se kostky cukru poprvé objevily na trhu.

Jak vyrobit homolí cukru : Uvařený řepný sirob s krystalky cukru se naléval do homolových forem (kadlubů). V nich se nechal cukr krystalizovat (hranit). Po částečném vychladnutí se cukrovina ve formě promíchávala, aby krystalizace lépe probíhala (tzv. protloukání).

Jak si udělat doma moučkový cukr : Připravte si smoothie maker nebo mixér a cukr krystal/krupici. Cukr krystal/krupici nasypte do zvoleného přístroje. Melte tak dlouho, dokud se nezačne z cukru prášit. Chcete-li cukr jemnější, můžete jej ještě přesít přes sítko.

Jak si vyrobit domácí vanilkový cukr

Nejrychlejší způsob výroby vanilkového cukru je vyškrábnout z rozříznutého lusku semínka, prázdný lusk nakrájet na menší kousky a spolu se semínky promíchat s cukrem. Vše uložíme do láhve, dobře zavřeme a necháme aromatizovat.

Půllitr českého národního nápoje – pivního ležáku – obsahuje dvě až tři kostky cukru. Takovou energii člověk spálí 38minutovou procházkou. Lékaři lidem doporučují jíst spíš takové sacharidy, které se štěpí postupně a pomaleji.Spotřeba piva v ČR se opět zvýšila – na obyvatele se v průměru vypije 282 půllitrů ročně Tuzemské pivovary loni vyrobily rekordních 21,3 milionu hektolitrů piva, výstav tak meziročně vzrostl o 4,7 procenta.

Kolik kostek cukru je 30g : Kolik cukru tedy přijmete v jedné porci běžně dostupných produktů

Název Obsah sacharidů/g Kostky cukru
Nestlé (porce 30 g)
Nestlé Fitness original 23 1
Cini Minis 22 2
Chocapic 22 2