Jak udělat jedlé kaštany v troubě?
Kaštany jeden po druhém nařízneme na jejich vypouklé části do kříže. Nářez by měl být hluboký přibližně 1/2 cm a dlouhý 2 cm. 2Připravené kaštany klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 200°C přibližně 10 minut. 3Kaštany necháme po vyndání z trouby trochu vychladnout.Postup přípravy

  1. V rychlovarné konvici uvaříme vodu. Kaštany dáme do misky a zalijeme je vařící vodou. Necháme je tam 5 minut.
  2. Poté kaštany vytáhneme a osušíme. Nakrojíme je ostrým nožem do křížku.
  3. Poté je upečeme v horkovzdušné fritéze. Fritézu nastavíme na 180 °C a pečeme je 10-15 minut podle velikosti kaštanů.

Každý kaštan na horní straně ostrým nožem nařízněte do kříže. Pak kaštany namočte na minutu do horké vody (díky vznikající páře se lépe propečou). Slijte vodu a nasypte je do velké mísy. Přidejte rozmarýn, máslo, sůl, pepř a muškátový oříšek.

Jak se upravují jedlé kaštany : Základní pyré připravíte tak, že kaštany (asi 500 g) i se slupkou vložíte do mírně osolené vody a asi 45 minut je povaříte. Uvařené kaštany postupně oloupejte, zbavte je nejen vrchní tvrdé slupky, ale i té vnitřní. Zůstat vám musí jen čistá dužina. Tu dejte znovu do hrnce s vodou a povařte 20 minut do změknutí.

Jak pripravit jedlé kastany doma

Kaštany důkladně opereme a ostrým nožem nařízneme špičku každého plodu do kříže. Vložíme je do velkého hrnce a zalijeme vodou, aby byly ponořené. Hrnec zakryjeme pokličkou, vodu uvedeme do varu, snížíme příkon tepla a mírným varem kaštany vaříme asi 20 minut. Vodu nesléváme, ale nádobu odstavíme na pět až sedm minut.

Jak správně udělat kaštany : Kaštany na vypouklé střeně nařežeme ve tvaru X. Dáváme pozor, abychom prořízli celou skořápku, ale také pozor na ruce, abychom se nepořezali. Poklademe je na plech, nařezanou stranou nahoru. pečeme při teplotě 220°C asi 25 minut, dokud se kaštany nezačnou rozevírat.

Jak na to:

Řízky vyklepejte, posolte a opepřete. Obalte je v klasickém „trojobalu“ – mouka, vejce, strouhanka. Fritézu předehřejte na 200 °C, do koše vložte obalené řízky a smažte je 10–15 min.

Připálené kaštany se totiž loupou velmi těžko. Kaštany jsou upečené, když začnou pukat a ve škvírce se objeví žlutá dužnina. Ještě teplé kaštany oloupejte, kdyby vystydly, slupka ztvrdne a oloupat nepůjdou. Do loupání se nepouštějte od špičky, ale z protilehlé „tupé“ strany.

Jak pripravit jedlé kaštany doma

Kaštany důkladně opereme a ostrým nožem nařízneme špičku každého plodu do kříže. Vložíme je do velkého hrnce a zalijeme vodou, aby byly ponořené. Hrnec zakryjeme pokličkou, vodu uvedeme do varu, snížíme příkon tepla a mírným varem kaštany vaříme asi 20 minut. Vodu nesléváme, ale nádobu odstavíme na pět až sedm minut.Kaštanové recepty a tipy

Kaštanové pyré – pečené, vařené nebo pražené oloupané kaštany rozmixujte na pyré. Můžete ho použít do kaší, do krémů na cukroví, jako náplň do buchet, do dezertů atp. Kaštanová nádivka do palačinek – vyloupané kaštany uvařte do měkka v rostlinném mléce.Kaštany důkladně opereme a ostrým nožem nařízneme špičku každého plodu do kříže. Vložíme je do velkého hrnce a zalijeme vodou, aby byly ponořené. Hrnec zakryjeme pokličkou, vodu uvedeme do varu, snížíme příkon tepla a mírným varem kaštany vaříme asi 20 minut. Vodu nesléváme, ale nádobu odstavíme na pět až sedm minut.

Jedlé kaštany mají pro nás velký přínos

  • zlepšují kvalitu kůže, vlasů a nehtů
  • prospívají krevnímu oběhu a srdci (vhodné jsou při vysokém krevním tlaku)
  • jsou vhodné při revmatismu.
  • jsou dobré na žaludek a podporu trávení
  • působí detoxikačně
  • potlačují únavu a bolesti hlavy.
  • podporují imunitu.

Proč se nosí kaštany v kapse : Kaštany do kapsy

Kaštan má příjemně oblý tvar a teplý, hladký povrch. Převalováním v dlani se zklidníte a stres vás pomalu opustí. Toho můžete využít například před důležitou poradou nebo zkouškou či pohovorem. Říká se také, že kaštany v kapse pomohou, když máte rýmu anebo vás bolí kyčle či kolena.

Jak dlouho péct řízek v troubě : Toto smažení je i úsporné, protože se spotřebuje poloviční množství tuku a zdravější, protože maso neleží po celou dobu smažení v omastku a nenasákne ho do sebe tolik. Navíc z něj i nějaký vyjde ještě při dopékání. Doba pečení v troubě závisí na síle, kvalitě a druhu masa cca 30-40 minut.

Jak dlouho péct řízky v troubě

Troubu si rozehřejeme na 200 °C. V pánvi rozehřejeme tuk a připravené řízky v něm krátce předsmažíme. Předsmažené řízky ukládáme do pekáče a jakmile jej zaplníme, přendáme je do trouby a pečeme řízky najednou. Z každé strany asi 8 až 10 minut (nebo podle barvy trojobalu).

Pečení v troubě

Poklademe je na plech, nařezanou stranou nahoru. pečeme při teplotě 220°C asi 25 minut, dokud se kaštany nezačnou rozevírat. Po vyjmutí je na 15 minut zakryjeme vlhkou utěrkou, aby se spařily – budou se snáze loupat. Kaštany bychom neměli dlouho skladovat, v chladničce vydrží pár dní.Pečení kaštanů

Předehřejte troubu na 220 °C. Uložte kaštany na pekáč tak, aby nařezané X směřovalo nahoru. Pečte po dobu pětadvaceti minut, dokud se skořápka neotevře. Vyberte je z trouby a přikryjte na patnáct minut kuchyňskou utěrkou, aby se mírně napařily.

Co dělat s jedlými kaštany : Kaštany se jedí pouze tepelně upravené – můžeme je péct, vařit, dělat z nich pyré nebo nádivku. Před tepelnou úpravou musíme kaštanům naříznout slupku do kříže, uděláme asi 2 cm dlouhé řezy kolmo na sebe a půl centimetru do hloubky pod slupku. Řežeme na vypouklé straně kaštanu.