Jedna dávka (čajová lžička) obsahuje 400 mg soli, což odpovídá 17 % denní dávky sodíku. V současné době vyrábí toto koření koncern Nestlé.Libeček rozmixujeme ve vodě i se stonky. Povaříme 30 minut. Potom přecedíme, přidáme sůl, olej a necháme redukovat, až se dostaneme do konzistence tekutého polévkového koření. Z tohoto množství je zhruba 200 ml výrazně aromatického nepřesoleného dochucovadla.Použití: Stříbřité listy se používají jako koření do polévek, dušeného masa,zeleniny a rýžových jídel. Bylinku nasekáme do marinády při grilování masa. Můžeme si vytvořit i vlastní tekuté maggi, když rostlinu necháme louhovat v oleji na sluníčku po dobu 14 dnů, dochutíme trochou cukru a máme výtečný kořenící přípravek.
Co je Maggi Omacka : MAGGI sójová omáčka má jemně nasládlou chuť a hodí se do studené i teplé kuchyně. Naše sójová omáčka obsahuje o 35% méně soli oproti průměrnému obsahu konkurence a zároveň má nadprůměrný objem 190ml. Její složení bez konzervantů odpovídá moderním trendům.
Co je klasik Vitana
Tradiční dochucovadlo pro teplou i studenou kuchyni. Skvěle dochutí nejen polévky, omáčky či masové směsi, ale i zeleninové nebo luštěninové saláty. Složení:tekutý bílkovinný hydrolyzát (obsahuje sóju, pšeničný lepek).
Co se stonky z libečku : V kuchyni se uplatní všechny části rostliny – listy slouží k dochucování polévek, omáček a dalších jídel, do bylinkových másel, stonky se používají stejně jako celer, vařené kořeny se konzumují jako zelenina a sušené a mleté se používají jako koření, nažky se přidávají do pečiva.
Libeček je velmi oblíbeným kořením s širokým kuchyňským využitím. Je velmi aromatický a jeho vůně je nezaměnitelná – ze všeho nejvíc připomíná polévkové koření maggi. Však také silice získaná ze semen libečku se do tohoto tekutého koření přidávají. Nať libečku zvýrazňuje chuť polévek, omáček a pokrmů z masa i zeleniny.
Smil italský je rostlina pocházející z Turecka. Někdy se jí také říká Maggi či Kari bylinka. Smil má krásné stříbřité lístky a vytváří kompaktní hustý keřík. Doporučujeme pěstovat na suchém a slunečném stanovišti.
Co obsahuje polévkové koření
Složení: karotka, cibule, CELER, sůl (4,5%), česnek, zázvor, libeček, kurkuma, nové koření, cukr, bobkový list, pepř. Směs sušené zeleniny a koření je skvělá nejen do polévek, ale i do omáček, zeleninových a těstovinových salátů nebo pomazánek.Používá se jako koření do masitých, zeleninových, bramborových a luštěninových polévek. Je součástí mnoha kořenících směsí. Čerstvým Libečkem kořeníme vařené brambory, rajčatový a paprikový salát. Hodí se do nádivek mletých mas, do tvarohu, pomazánek, rozmanitých omáček k masu.Tato bylinka s typickou vůní se používá nejčastěji do brambor nebo polévek. Lze ho použít i do bylinkových másel nebo do salátových zálivek. Libeček má výraznou chuť a vůni, připomínající silný masový vývar. Proto také aroma libečku používají výrobci tekutých polévkových kořeních (nejslavnější je klasické maggi).
V kuchyni se uplatní všechny části rostliny – listy slouží k dochucování polévek, omáček a dalších jídel, do bylinkových másel, stonky se používají stejně jako celer, vařené kořeny se konzumují jako zelenina a sušené a mleté se používají jako koření, nažky se přidávají do pečiva.
Jak se jmenuje Magi :
| Jan Mejdr | |
|---|---|
| Hmotnost | 78 kg |
| Přezdívka | Magician, Magi |
| Klubové informace | |
| Současný klub | AC Sparta Praha |
Co to je Smil : Smil Italský lidově kari koření je bylina využívaná bylina v kuchyňi, ale také je léčivá bylina. Smil Italský podporuje normální činnost jater, zmírňuje různé typy bolesti, má antibakteriální účinky, má zklidňující účinky při migréně a spoustu dalších. Smilu Italskému se lidově také říká nesmrtelka.
Jak vypadá Smil italský
Smil italský je keř, který dorůstá do výšky 60 až 90 centimetrů. Typické je pro něj stříbřité zabarvení stonku a listů a výrazně žluté květenství. To je předurčuje i pro dekorativní využití na skalničkách i podél cestiček. Latinský název Helichrysum vznikl spojením řeckých slov helios (slunce) a chrysos (zlatý).
Nejoblíbenější koření na čínu
- anýz. Anýz je koření s mnohostranným využitím a to nejen při vaření a pečení, ale i při nakládání zeleniny, jako např.
- badyán.
- citronová kůra.
- Citronová kůra drcená BIO.
- česnek.
- fenykl.
- galgán.
- Glutasůl.
Jde o směs ze suché saturejky a např. pálivých papriček, soli, mouky z opražené kukuřice a semen pískavice. V kuchyni se využívá hlavně do receptů z luštěnin, zapékané zeleniny, mletých mas či hustých polévek.
Jak nejlépe zpracovat libeček : V kuchyni se zpracovávají všechny části libečku jako výborné koření v čerstvém i sušeném stavu. Bylinka je velmi aromatická, a proto jí do pokrmů přidáváme jen pár lístků. Sušené nebo čerstvé listy se hodí do mnoha pokrmů – do polévek, omáček, pomazánek, salátů, sekané, nádivky, k vařeným bramborám i rýži nebo k masu.