Jak s vajíčkem pracovat
Vajíčko uvařte na tvrdo, oloupejte, vyndejte žloutek, přidejte ho k napařené zelenině a společně rozmixujte. Podle odbornice je vhodné mít vejce na jídelníčku malého drobečka 1-2 krát týdně, v pozdějším věku, kolem 2-3 roku, pak dvakrát až třikrát týdně.Do příkrmu ho přidejte nejprve 1x týdně až maximálně 5x týdně. Pozvolna zvyšujte i množství. Místo porce masa můžete podat uvařený žloutek: 2x týdně ½ žloutku. Neuspěchávejte zavedení dalších příkrmů (druhů zeleniny, masa, …).Dle nejnovějších vědeckých informací je nutné zařadit celé vejce od ukončeného 4. do ukončeného 6. měsícem věku jako prevence rozvoje potravinové alergie. Žloutek podáváme dále 1 – 2 x týdně do poledního zeleninového příkrmu místo masa.
Jak poznat že je čas na Prikrm : Vhodná doba pro zavedení prvního příkrmu se většinou pozná i podle chování děťátka – tzv. psychomotorického vývoje. Dítě začne jevit o jídlo zájem, natahuje se po něm, když vás vidí jíst, otevírá pusinku.
Proč nejíst žloutky
Vaječný žloutek obsahuje přibližně 210 mg cholesterolu, přičemž jeho denní doporučená dávka byla po dlouhou dobu max. 300 mg. Vysoká hladina cholesterolu v krevním séru patří mezi rizikové faktory vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Jeho vysoký obsah ve žloutku tedy logicky vedl k doporučení omezit jeho konzumaci.
Jak casto má miminko jíst maso : Při dodržování zásad pestré stravy je doporučovaná jako dostatečná konzumace masa 3-4x týdně. Nenahrazujte však maso uzeninami. Malým dětem je vůbec nepodávejte a větším jen výjimečně.
Naše dr. doporučovala žloutek 1× týdně od ukončeného 6. měsíce a jogurt od 8. měsíce.
6 Vejce jen zřídka
Vejce obsahují cholesterol, a mnoho lidí je proto ze svého jídelníčku téměř vyškrtlo. Jenže je v nich i mnoho vitaminů a minerálních látek, lehce stravitelné bílkoviny i dobré tuky. Zdravé děti je mohou jíst až čtyřikrát týdně včetně vajec, která se používají na přípravu pokrmů.
Kdy zařadit žloutek
Naše dr. doporučovala žloutek 1× týdně od ukončeného 6. měsíce a jogurt od 8. měsíce.Kojenecká strava od ukončeného 4. měsíce už může obsahovat také obiloviny, které jsou nezbytné pro zavedení potřebných sacharidů a vlákniny, případně lepku. Mezi prvními se doporučuje amarant, kukuřice, rýže, pšenice či pohanka.Podle doporučení Pracovní skupiny dětské gastroenterologie a výživy České pediatrické společnosti můžou nemléčné příkrmy začít obohacovat jídelníček vašeho miminka nejdříve od ukončeného 4. měsíce, nejpozději pak (a to u kojených, nekojených i částečně kojených dětí) od ukončeného 6. měsíce.
Z nutričního hlediska je pravidelné plýtvání žloutky obrovská chyba! Žloutek totiž obsahuje všechny výživné látky, které v bílku nenajdete a s nimi i polovinu obsahu bílkovin z celého vajíčka. ANO – pokud jste dosud vyhazovali žloutky, vyhazovali jste vysoce hodnotný zdroj bílkovin.
Kolik vajíček denně je zdravé : Kardiologové doporučují maximálně čtyři vejce týdně. Světová zdravotnická federace je tolerantnější – limit je deset vajec, ovšem včetně majonézy, trvanlivého pečiva, koláčů a krémů. Zjistilo se, že vejce naopak obsahuje i látky, které cholesterol v krvi snižují a také brání jeho ukládání v cévách, například lecitin.
Kdy dát miminku žloutek : Naše dr. doporučovala žloutek 1× týdně od ukončeného 6. měsíce a jogurt od 8. měsíce.
Kolik gramů masa do Prikrmu
Porce masa by měla být asi 20g, což je asi polévková lžíce. Maso by mělo být v příkrmu každý den (od 8. měsíce místo jednoho dne přidáme místo masa žloutek). Po dalších dvou týdnech přidáme příkrm ovocný a můžeme přidat i obilný.
I u vajec ale platí všeho s mírou a odborníci pro průměrného člověka doporučují zhruba dvě vejce denně. Jeden háček to přece jen má: vše je o kontextu. Na stravu je potřeba nahlížet jako na celek. Přičemž v případě vajec jde zejména o další zdroje nasycených tuků.chalázy, která drží žloutek uprostřed bílku. Především podle bílku se posuzuje kvalita vajec. Bílek by měl být čistý, průhledný, nezakalený, u kvalitních vajec je až třpytivý.
Co má umět miminko ve 2 měsících : Milníky
| Hmotnost | Průměrně 850 g ve 2. měsíci; stabilní přírůstek hmotnosti podle percentilové křivky (v prvních měsících asi 125–200 g). |
|---|---|
| Zvuky | První hlasité artikulované zvuky, jako jsou prodloužené samohlásky, mumlání, vrnění, výskání. |
| Motorika | Pěstičky se otevírají a zavírají; Moroův reflex postupně slábne. |