Pórek v těle totiž likviduje bakterie a plísně, čistí žaludek a zprůchodňuje trávicí trakt. Krom toho při pravidelné konzumaci pozitivně působí na hladinu cholesterolu. Ve spoustě domácností se však z pórku používá jen jeho bílá cibule, která není tak pikantní a rychleji měkne.Pórek se hodí do mnoha polévek, včetně krémových. Buď ho na začátku vaření krátce osmahneme na tuku a pak teprve zalijeme vodou, nebo ho přidáme do polévky během vaření. Velmi jemně nakrájeným pórkem zdobíme polévku při podávání.Vyšlechtěn byl kultivací menších cibulí a perlových cibulí. Jeho střední rovná část může dorůstat až 40 centimetrů na výšku a osm centimetrů na tloušťku. Jeho spodní část se společně s kořenem nachází v zemi, proto se pórek řadí mezi kořenovou zeleninu.
Co se jí z pórku : Pórek můžete konzumovat celý a překvapivě zelená část obsahuje až dvojnásobek vitaminů oproti bílé části stonku. Proto s chutí zpracujte i listy. To platí zejména u křehké jarní odrůdy pórku, určené ke konzumaci za syrova.
Na co je zdravy pórek
Pórek je přímo kartáčem pro naše střeva. Pravidelná konzumace této zeleniny bohaté na prebiotika a vlákninu čistí naše střeva od škodlivin a plísní, zlepšuje a posiluje zdravý mikrobiom a podporuje zdravé zažívání, pomůže také se zažívacími potížemi, jako jsou křeče nebo nadýmání.
Co jíst na lepsi pleť : „Pleti prospívají potraviny, které obsahují hlavně vitamin C a E, dále také betakaroten, selen, zinek draslík a omega-3 mastné kyseliny,“ vysvětlila Petra Řehořková a vyjmenovala, že mezi takové potraviny patří jakékoli ovoce a zelenina, třeba řepa nebo avokádo, celozrnné obiloviny, ořechy, semínka (dýňová, …
Z pórku se připravuje oblíbená polévka v mnoha různých variantách, skvělý je i jako velmi chutná příloha například k rybám. Pórek lze nakrájet na velké špalíky a péct společně s kuřetem, celé pórky můžete zapéct se sýrem nebo ugrilovat. Velmi oblíbený je pórek jako náplň do slaných koláčů.
Pórek léčí střeva i pleť
Skvěle čistí žaludek, takže ho můžete využít na bolesti břicha, při nadýmání i při celkové očistě. Dostane z vás doslova všechno – a to jak z těla, tak z krve. Při pravidelné konzumaci vám pomůže i snížit cholesterol v krvi nebo přispěje k lepší a čistější pleti.
Kdy Presadit pórek
Semena vyséváme od poloviny února do truhlíků nebo od dubna přímo do řádků a později sazenice vyjednotíme na vzdálenost asi 15 centimetrů. Předpěstované sazenice vysazujeme do hlubší rýhy. Přesadíme je v době, kdy jsou silné jako tužka, jemné kořeny jim zkrátíme na polovinu a nadzemní listy asi o dvě třetiny.Jemné nudličky z pórku získáte tak, že vezmete vrchní listy pórku, přeložíte je a díky ostrému noži je nakrájíte na tenké nudličky. Vrchní tmavé listy pórku nevyhazujte, je v nich ukryto ještě více vitamínů, než v bílé části. Nakrájejte je na drobno a použijte k masu nebo do polévky.Z pórku se připravuje oblíbená polévka v mnoha různých variantách, skvělý je i jako velmi chutná příloha například k rybám. Pórek lze nakrájet na velké špalíky a péct společně s kuřetem, celé pórky můžete zapéct se sýrem nebo ugrilovat. Velmi oblíbený je pórek jako náplň do slaných koláčů.
Pórek má opravdu všestranné využití, můžete ho konzumovat za syrova nebo tepelně upravit. Skvěle v kuchyni poslouží místo cibule, výborný je také na páře nebo pečený v troubě, můžete ho též nasekat s jinými bylinkami do salátu, do pomazánky, do slaných koláčů nebo do polévky, ochutí skvěle jakékoliv jídlo.
Co napadá pórek : Vrtalka je druh hmyzu, který napadá různé rostliny, zejména zeleninu, jako je pórek, cibule, česnek, brambory, rajčata a okurky. Příznaky: Napadené rostliny mají chodbičky v listech, stoncích nebo plodech. Listy mohou být deformované nebo úplně zničené.
Co nejvíc škodí pleti : Nadměrné vystavování pokožky UV záření způsobuje rozklad kolagenu, a tedy jeho snížený obsah v pokožce a následnou tvorbu vrásek. Zejména UV-A záření proniká do škáry, kde poškozuje kolagenová a elastinová vlákna. Neblahé účinky na elasticitu pokožky má také kouření, nadměrné používání mimických svalů nebo stres.
Co pomáhá na lepší pleť
Pro dostatečnou hydrataci a pružnost
Ideálním způsobem jak předejít předčasnému stárnutí pleti je užívání speciálních vitamínů na pleť, ideálně s obsahem kolagenu, kyseliny hyaluronové a vitamínů A, B a C, které pomáhají pokožku hydratovat. Zralou pleť pomáhá omladit i vitamín D.
Zelená část pórku obsahuje více vitamínů než bílá, proto tuto část nevyhazujte a rovněž zpracujte. Nejšetrněji jej tepelně upravíte v páře, ale můžete jej i zapékat či dusit. Doplňte jím další druhy zeleniny, zvýrazní jejich chuť.Kromě boje s nadbytečnými kilogramy napomáhá zdravý jídelníček také k dokonalému povrchu těla – bojuje proti celulitě a ochablé kůži a také odstraňuje strie. Nezdravý způsob života, jakým v současnosti žije většina naší populace, velmi často způsobuje nadváhu či dokonce obezitu.
Co vysadit po pórku : Je užitečné zasadit salátovou zeleninu: petržel, mátu, salát, kopr. Vůně bylin odpuzuje škůdce cibule a vůně cibule odpuzuje škůdce bylin; na bylinky. Aby byla zahrada krásná, cvičí sázení bylinek podél okrajů cibulového záhonu a vytváří tak jakousi hranici.