Minimální obsah tuků a kalorií
Jedlé kaštany se řadí mezi velmi dietní potraviny. Na 100 g obsahují jen 2 g tuků, tedy asi 30krát méně než jejich příbuzní, ořechy. Nezásobují vaše tělo přebytečnými kaloriemi a vy se tak nemusíte obávat o štíhlou linii.Kaštany na vypouklé střeně nařežeme ve tvaru X. Dáváme pozor, abychom prořízli celou skořápku, ale také pozor na ruce, abychom se nepořezali. Poklademe je na plech, nařezanou stranou nahoru. pečeme při teplotě 220°C asi 25 minut, dokud se kaštany nezačnou rozevírat.Díky vysokému obsahu draslíku a malému množství sodíku jsou doporučovány lidem trpícím hypertenzí a kardiovaskulárními poruchami. Naproti tomu koňské kaštany jsou jedovaté a mohou způsobit poruchy trávení, např. bolest břicha, nevolnost, zvracení a podráždění krku.
Jak se jedí kaštany : Jedlé kaštany vařené: Do vroucí vody nasypeme nařízlé kaštany a na středním plameni vaříme 8-10 minut. Pak vodu slijeme, kaštany dáme do utěrky, pořádně pomačkáme, abychom porušili jejich skořápku a ještě hodně teplé oloupeme i se slupkou pod skořápkou (je nahořklá). Pokud neoloupeme ještě teplé, skořápka opět ztvrdne.
Na co jsou dobré kaštany
Energie těchto plodů pak údajně vždy během noci prostoupí vaše tělo a podle vyznavačů přírodního léčitelství mají kaštany až zázračnou schopnost odbourávat tělesné škodliviny. Působit také mají proti rýmě, kašli, bolestem kloubů, páteře, hlavy a proti zánětům močových cest.
Co dělat s jedlými kaštany : Recepty z jedlých kaštanů
- Rizoto s kaštany, dýní a dýňovými semínky. Do hodiny.
- Kaštanová polévka s kapustou. Do 20 minut.
- Kaštanové muffiny. Do hodiny.
- Jedlé kaštany. Do hodiny.
- Krůtí závitky s kaštanovou nádivkou. Více než hodinu.
- Krémová polévka z pečených kaštanů Do hodiny.
- Kaštanové pyré Více než hodinu.
- Kaštany v karamelu.
kaštany roztřídíme, očistíme a ty nepěkné zahodíme. slupku každého kaštánku nařízneme na vypouklé straně do kříže (hloubka cca 2-3mm) poté pečeme na pánvi s tlustým dnem na středním ohni, v průběhu je neustále přehazujeme.
Kaštany jsou plody stromu kaštanovníku jedlého a jsou bohatým zdrojem vitamínu C, E, vitamínů skupiny B, draslíku, fosforu, hořčíku, vápníku a železa. Hlavní živiny obsažené v plodech jsou sacharidy, bílkoviny a v menší míře i zdravé tuky.
Co se stane když sním sýrový kaštan
Jedlé kaštany mají pro lidský organismus obrovský přínos. Čistí játra od jedovatých zplodin a působí proti průjmům, psychickým poruchám a stavům úzkosti. V lidovém léčitelství a farmakologickém průmyslu se využívají listy jako prostředek proti kašli. Pro svůj nízký obsah cukru jsou vhodné i pro diabetiky.Účinky Kaštanu
Listy Kaštanu se mohou usušit, rozemlít a následně si z nich mohou lidé připravit odvar. A jak působí na lidský organismus Zlepšují funkci oběhové soustavy, vlastní obranyschopnost, trávení a stav kloubů, kostí a pokožky. Dále normalizují činnost cévní soustavy a působí jako antioxidant.Kaštany do kapsy
Kaštan má příjemně oblý tvar a teplý, hladký povrch. Převalováním v dlani se zklidníte a stres vás pomalu opustí. Toho můžete využít například před důležitou poradou nebo zkouškou či pohovorem. Říká se také, že kaštany v kapse pomohou, když máte rýmu anebo vás bolí kyčle či kolena.
Kaštanová mast zmírňuje obtíže při omezené kosterní hybnosti, při revmatismu, brnění nohou, studených nohách, ale zejména při zánětech křečových žil a městnání krve v žilách, potížích s cévami a hypofunkce ledvin. Obnovuje pružnost a pevnost cévních stěn, zlepšuje průtok krve a zamezuje tvorbě otoků.
Co se dá dělat s kaštany : Z čerstvých kaštanů se dá jednoduše vyrobit kaštanová drť, která se dá velmi všestraně využít v domácnosti ale i třeba v kosmetice. Výhodou je, že tento poklad pak můžeš využívat celý rok a nejen, když jsou kaštany právě zralé.
Jak se jí pečené kaštany : Pečené nebo vařené kaštany ihned loupeme, ještě horké – pokud vystydnou, oloupat už nepůjdou. Kaštany při pečení nesmí zčernat, pokud se to stane, už se nám je také nepovede oloupat.
Jak dlouho se pečou kaštany v troubě
1Rozehřejeme si troubu na 200°C. Kaštany jeden po druhém nařízneme na jejich vypouklé části do kříže. Nářez by měl být hluboký přibližně 1/2 cm a dlouhý 2 cm. 2Připravené kaštany klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 200°C přibližně 10 minut.
Proč se pod polštář kaštany dávají Mají vás prý ochránit před nemocemi, nastuzením a vysávají z vás to "špatné". Někdo si kupičku kaštanů strká pod postel, aby kaštany pohlcovaly negativní energii a ulevily od bolesti zad.Pokud byste si chtěli tinkturu vyrobit, naložte jeden velký květ (vypravte se pro něj na počátku rozkvětu jírovců) bez zelené stopky do 3 dcl alkoholu (ideální je 60%). Nádobu uzavřete, nechte stát na teplém místě a dvakrát denně protřepejte. Po třech týdnech tekutinu sceďte a přelijte do tmavé lahve.
Jak udělat z kaštanů mast : Kaštanová mast výroba:
- V dobře omytém hrnci rozpusťte kokosový olej. Pozor, nesmí se vařit ani smažit!
- Přidejte listy kaštanu koňského a počkejte až zhnědnou.
- Vyndejte hnědé listy a nechte směs vychladnout.
- Přelijte do vhodné uzavíratelné nádoby a uchovávejte v chladném a temném místě.