.jpg)
Suroviny
- brambory 500 g. varný typ C.
- máslo 40 g.
- mléko 100 ml.
Celý foto recept na přípravu bramborové kaše najdete ZDE >>
Do hrnce přidejte 80 g másla, přiklopte pokličkou a nechte ho pozvolna rozpustit. Lehce rozmačkejte brambory a šlehejte dohladka. Kaši podávejte horkou s kouskem másla či čerstvou jarní cibulkou.Ohřejte mléko a smetanu. Brambory rozmačkejte a elektrickým šlehačem nebo v robotu je začněte šlehat. Postupně přilévejte teplé mléko se smetanou, dokud nedocílíte požadované konzistence. Pak vmíchejte pokrájené máslo a kaši dochuťte solí.
Kolik brambor na 1 porci kaše : porce
- 500 g syrových brambor varného typu C.
- 1 l vody.
- 30 g másla (lze vynechat)
- 150 ml polotučného mléka.
- sůl.
Kolik mléka do ovesne kaše
Kaši vaříme v poměru 1 díl ovesných vloček, 1 díl vody a 1 díl mléka.
Kolik mléka podle váhy : Jedna dávka = 30 ml na 1 kilogram dítěte. Uveďme názorné vysvětlení. Dítě o hmotnosti 3 kg vypije 90 ml v jedné dávce (3 kg=> 3*30). Celková dávka jídla = nesmí přesáhnout 1/6 váhy dítěte.
Z kelímku smetany (250 ml) vyrobíte asi 100 gramů másla – záleží na tučnosti. Ze sebrané smetany z pěti litrů plnotučného mléka od sedláka (cca 10 Kč za litr) získáte asi 180 gramů másla, ale k tomu také podmáslí a stále máte ještě mléko.
Co se zbylou bramborou kaší Placky z bramborové kaše jsou chutná rychlovka. Ke zbylé kaši přidáte vajíčko a hrubou mouku tak, aby těsto drželo pohromadě. Podle chuti můžete přidat i nadrobno nakrájenou či osmaženou jarní cibulku, petrželku, hrášek, najemno nastrouhaný sýr či sušený nebo lisovaný čerstvý česnek.
Jak udělat nejlepší kaši
Brambory si oloupeme, rozčtvrtíme a uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a ještě horké brambory prolisujeme nebo rozmačkáme v hrnci. Potom pomalu vmícháme metličkou na sníh horké mléko a vločky másla. Kaši podle chuti osolíme a můžeme ještě ochutit strouhaným muškátovým oříškem.2/ Nadýchaná bramborová kaše
Jakmile máte uvařené brambory, prolisujte je do mísy a našlehejte je metlami robota krásně do hladka. Nejprve na nižší otáčky, kdy zapracujete máslo a mléko či smetanu, postupně otáčky zvyšujte a kaši vyšlehejte do jemné a nadýchané dokonalosti.Velikost porcí v gramech
| Potravina | Děti do 6ti let | Dospělí |
|---|---|---|
| brambory vařené | 95 | 190 |
| bramborová kaše | 130 | 260 |
| těstoviny | 110 | 220 |
| rýže | 75 | 150 |
1Brambory nakrájíme na stejně velké kousky, dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby její hladina převyšovala brambory o 2 cm. Přidáme 1 lžičku soli a uvaříme je přikryté pokličkou doměkka.
Kolik mléka na ovesné vločky : Nicméně platí, že na každých 50 gramů vloček je potřeba 250 ml tekutiny, ať už mléka, nebo vody. Pokud chcete opravdu luxusní ovesnou kaši, namočte vločky do mléka už přes noc, ale zvlášť u těch jemně mletých to není nutné.
Kolik ml mléka : Potřebná dávka vypitého mléka je 120-150 ml/kg/den-na každou dávku nemusí vypít stejně. Není potřeba u donošeného zdravého děťátka kontrolovat množství vypitého mléka ani děťátko vážit častěji než 1 x týdně, častější vážení může být zkreslené vyprazdňováním a zbytečně maminku stresuje.
Kolik ml mléka by se mělo Odsat
Kolik odsátého mléka mám dítěti dát Každé dítě je jiné. Výzkumy ukazují, že u kojenců ve věku od jednoho do šesti měsíců může jedno dítě během krmení vypít jen 50 ml, zatímco jiné až 230 ml. Začněte s dávkou přibližně 60 ml a uvidíte, zdali vaše dítě potřebuje více či méně.
Záleží na tom, kolik másla budete chtít vyrábět. Z 1 litru šlehačky vyrobíte cca 350 g másla. Na takové množství nemá smysl si kupovat takovouto sadu na výrobu másla, ale stačí mnohem menší sada na výrobu másla ze šlehačky.Pětiminutová příprava vám tak zajistí dávku energie, vitamínů a zdravých látek na tři dny. Tato kaše vydrží v lednici až 3 dny, takže si v neděli můžete připravit 3 kaše a do středy máte snídani bez práce.
Co dělat když zbyde bramborová kaše : Vsaďte na voňavé placky, luxusní pečené krokety nebo jemnou polévku. Zbytek bramborové kaše od oběda se lehce může proměnit ve vynikající hlavní jídlo či jinou přílohu. Kromě toho, že zužitkováním zbylé kaše omezíte plýtvání, navíc také ušetříte a máte spoustu příležitostí obohatit jídelníček o nové chutě.